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홈카페레시피

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홈 카페 : 돌체라떼/연유라떼 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오늘 하루 시작 잘 하고 계신가요? 저는 한국에 돌아온지 5일정도가 되었는데 시차적응이 아직 안됐는지 밤에 잠이 안오고 아침에 일어나기가 힘들어요. 밤에도 억지로 잠들어서 그런지 자꾸 잠을 설치고 오늘은 악몽까지 꿔서 자다가 깼어요. 얼른 시차적응을 해야할텐데 은근 쉽지가 않네요. 늦게 자고 늦게 일어나게 되니까 하루를 사는 효율성이 떨어지는 것 같아요. 다음주부터는 일찍 일어나야할텐데 얼른 적응 됐으면 좋겠어요! 오늘 만들어볼 음료는 돌체라떼인데요, 오늘은 따뜻한 음료로 준비해봤어요. 아침에 좀 일찍 일어났더니 많이 춥더라고요. 그래서 오늘은 따뜻하게 한 잔 마시려고 HOT으로 준비했습니다. 그럼 시작해볼까요? 오늘의 준비물은 우유, 에스프레소 샷(더치커피나 인스턴트 커피로 대..
홈 카페 : 헤이즐넛 라떼 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오늘은 공휴일인데 여러분 모두 좋은 시간 보내고 계신가요? 저는 며칠 전 면접 본 곳에서 연락와서 합격 통보 받았어요! 생각보다 쉽게 일이 구해진 것 같아서 다행인 것 같기도 하고 뭔가 성급하게 결정하는 건가 싶기도 해요. 그래도 여기 저기 에너지 손실 없이 잘 구해진 것 같아서 좋게 생각하려고 해요. 여러분들은 좋은 하루를 보내고 계신가요? 휴일인데 오늘 푹 쉬시고 내일하고 모레, 이틀만 일하면 다시 주말이니까 조금만 힘내봐요 우리! 오늘 같이 만들어볼 음료는 헤이즐넛 라떼입니다. 지난번 스콘과 함께 데려와봤어요. 달달한 음료랑 같이 먹으니까 스콘 하나는 뚝딱 사라지더라고요. 오늘도 아이스로 가져왔는데 슬슬 따뜻한 음료도 해봐야할 것 같아요. 날이 많이 추워져서 이제 반팔은 못..
홈 카페 : 핫케이크 가루로 스콘 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오늘 글을 적는데 왠지 모르게 굉장히 오랜만에 포스팅을 작성하는 기분이에요. 한두달 만에 적는 것처럼 오랜만에 적는 것 같아서 느낌이 새롭네요. 한 주의 시작을 잘 하고 계신가요? 저는 다시 일을 구하는 중이에요. 하루에 포스팅 한 개씩 적어보려고 많이 노력했었는데 다시 취직하게 된다면 어떻게 해야할지 고민을 좀 해봐야겠어요! 첫 면접을 보러가는데 좋은 결과가 있으면 좋겠네요. 오늘은 핫케이크 가루로 스콘 만드는 법에 대해서 같이 알아보려고 합니다. 카페에서 스콘 많이 팔잖아요! 하나에 4500-6000원씩 하는데 핫케이크 가루 하나만 있다면 집에서도 만들 수 있어요. 커피와 함께 간단하게 즐길 수 있는 베이커리라서 앞으로 자주 해먹고 또 주변 사람들에게도 많이 해줄 것 같아요...
홈 카페 : 쿠키라떼 안녕하세요, 하늘입니다. 저는 오늘도 비염이 너무 심해서 고생하는 중이에요. 원래 심하기도 했었는데 요새 들어 더욱 더 심해지네요. 코막힘은 기본이고 눈까지 가려워서 일 하는 데에도 집중력이 많이 저하되는 것 같아요. 약도 먹고 뿌리고 다 하는데도 나아질 기미가 없네요. 좀만 더 버티면 금방 나아지겠죠? T_T 오늘 같이 만들어볼 음료는 쿠키라떼 입니다. 달달한 쿠키에 라떼를 곁들여 먹는다고 생각하시면 될거같아요. 인스타에서 한참 많이 올라오길래 저도 한 번 만들어 봤어요. 요새 드는 생각인데 블로그로 적는 거 보다 동영상으로 만드는 게 더 효율적이고 좋을 거 같다는 생각이 들어요. 여유가 된다면 영상으로도 한 번 준비 해봐야겠어요. 하지만 지금은 아직 영상까지는 건들 엄두가 안나서 우선 사진으로 만족하..
홈 카페 : 초코크림라떼 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오늘은 수요일이네요. 한 주의 중반까지 왔어요. 다들 수요팅하세요!! 이틀만 있으면 주말이 온답니다 ^~^ 우리 같이 화이팅해요! 여기저기 많이 놀러다니고 싶은데 요새 하는 것도 없이 뭐가 그렇지 바쁜지 여유가 별로 없네요. ㅠㅠ 저는 요새 한강이 그렇게 가고싶더라고요. 한강에서 여유롭게 산책하고 사람 구경, 경치 구경하면 마음이 편안해지고 뭐든지 할 수 있을 거 같아요. 더 추워지기 전에 한 번 다녀와야겠어요. 오늘 같이 만들어 볼 음료는 크림 라떼입니다. 초코를 넣어서 더욱 더 달달하게 마실 수 있도록 초코 크림 라떼로 준비해봤어요. 다음에는 녹차크림으로도 만들어올게요. 초코크림라떼 만들기 시작해볼까요? 오늘의 준비물은 초코파우더(초코 소스도 가능), 우유, 생크림, 에스프레..
홈 카페 : 샷 말차라떼 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 벌써 10월이 되었어요! 역시 시간은 너무 빨리 가는 것 같아요. 다들 좋은 일만 생기고 계시죠? :) 내년이 벌써 기대돼요. 얼른 다이어리 사고싶어요. 원래 한 해의 첫 시작에 많은 다짐들을 하잖아요. 저는 내년에는 다이어리를 잘 써보고 싶어요. 그리고 공부도 좀 열심히 해 볼 생각입니다. 이번년까지는 여유롭게 살면서 블로그도 열심히 해봐야겠어요. 이번년도 이제 삼개월 정도 남았는데 남은 2019의 마지막 분기, 힘내서 한 해를 잘 마무리 해봅시다. 오늘 만들 음료는 샷말차라떼, 샷녹차라떼 입니다. 사실 말차를 사용해야 더 맛있는데 저는 지난번 녹차라떼 만들 때 사용했었던 그린티파우더를 사용해서 만들어볼거에요. 처음에는 이걸 왜 먹지? 싶었는데 몇 번 마셔보니까 이것 나름대로의..
홈 카페 : 냉침 밀크티 만들기 안녕하세요, 하늘입니다!요새 하늘이 진짜 높아진 것 같아요. 그렇지 않나요? 예전에 그런 글을 봤어요. 우리가 책은 들여다보고, 컴퓨터를 보면서 일은 하지만 막상 하늘을 한 번 쳐다볼 여유조차 없이 살고 있는 건 아닌지 한 번 생각해보라고. 그 글을 읽고 내가 마지막으로 하늘을 본 게 언제더라? 했는데 기억도 안날만큼 까마득한 옛날이더라고요. 그래서 그 뒤부터 어딘가를 갈 때 하늘 한 번 쳐다보는 게 습관이 되었어요. 하늘도 한 번 보고, 주변 풍경도 한 번 바라보는데 전보다 훨씬 마음에 여유가 생겼어요. 여러분들도 주변을 한 번씩 바라보며 여유롭게 생활하는거 어떠세요? :) 오늘 만들어볼 음료는 밀크티입니다.사실 밀크티를 만드는 방법은 다양해요. 일본식, 영국식이 있는데 일본식은 홍차와 우유를 끓여서 ..
홈 카페 : 카페에서 사용하는 설탕시럽 만들기 안녕하세요, 하늘입니다! 어느새 9월의 마지막 날을 향해서 가고 있네요. 이번 9월에도 좋은 일만 있으셨나요? 저는 요새 아침부터 일어나서 할 일들을 하나씩 해나가는데 그게 그렇게 재미있어요. 자기 전에 내일 할 일을 미리 생각해두고, 일어나자마자 하나씩 일들을 처리해나가는거에요. 보람차고 하루가 알찬 느낌이에요. 이 글 쓰는 것도 그렇답니다! 꾸준히 쓰려고 노력하고 있어요. 오늘은 카페에서 사용하는 시럽 만드는 법에 대해서 알아볼거에요. 사실 지난번에도 한 번 올렸었는데 글이 날아가버려서 이렇게 다시 작성하게 되었어요. T.T 그럼 시작해볼까요? 오늘의 준비물은 설탕, 물 입니다. 이 두가지만 있다면 카페에서 사용하는 카페시럽, 설탕시럽을 만들 수 있어요! 우선 설탕을 준비해주세요. 저는 이번에 시럽이..

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