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홈카페레시피

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홈 카페 : 키위 에이드 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 7월로 넘어왔는데 행복한 하루하루 보내고 계신가요? 저는 어떤 분이 과일을 사다주셨어요! 키위랑 수박을 선물해주셔서 ☺️ 행복하게 시작한 한 달이었습니다. 예상치 못한 선물과 사랑은 사람을 행복하게 만들어주는 거 같아요. 저도 주변 사람들에게 더 사랑해주고 베푸는 한 달 되어야겠어요. 오늘 만들어볼 음료는 키위에이드 입니다. 오늘은 따로 키위청을 담구진 않고 간단하게 바로바로 먹어봤어요. 그럼 시작해볼까요? 한 번 씻어준 키위를 준비해줍니다. 껍질을 깎을거지만 한 번 씻어주는 게 좋아요! 하나는 깍뚝 썰기처럼 네모네모 작게 잘라주시고, 하나는 데코를 위해 동글동글 잘라주세요! 작게 잘라준 키위는 1:1 로 설탕을 넣어서 섞어주세요. 키위를 으깨시는 분들도 계신데 저는 식감을 위해..
홈 카페 : 블루 소다 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 모두 건강 관리 잘하고 계신가요? 저는 운동이 하고 싶은데 마땅한 시간이 안 나서 계속 못하고 있어요 ㅠㅠ 여름이라 낮에는 덥고 밤에는 계속 해야할 일이 있어서 도대체 언제 해야 하는지 갈등 중입니다. 여러분들도 바빠도 틈틈히 운동이나 간단한 스트레칭 꼭 해주세요!! 오늘 같이 만들어볼 음료는 블루 소다입니다. 바다 소다라고 부르시는 분들도 있으시더라고요. 제 집 주변에서 블루 소다, 메론 소다를 파는 걸 본 적이 없는 것 같아요. 블루 레몬에이드는 있어요 😂 그래서 저도 처음 마셔보는 음료였습니다. 그럼 어떻게 만드는지 알아볼까요? 오늘의 준비물은 얼음잔, 탄산수, 블루 큐라소 시럽, 아이스크림 입니다. 우선 얼음잔을 준비해주세요. 저는 사이사이에 허브도 같이 넣어줬어요. 음료..
홈 카페 : 썸머라떼 만들기 / 아이스크림라떼 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 내일만 지나면 벌써 6월도 끝이 나네요! 물 흐르듯이 시간을 보낸 것 같아요. 7월에는 좀 더 부지런하게 살아봐야겠어요. 오늘 만들어볼 메뉴는 썸머라떼 입니다. 라떼 위에 아이스크림을 얹어 먹는 음료인데요 간단하고 맛있어서 소개해드리려고요! 너무 간단한데 예쁘기까지 해요. 그럼 같이 만들어볼까요? 오늘의 준비물은 얼음잔, 우유, 에스프레소 샷, 바닐라 아이스크림입니다. 얼음잔을 준비해주세요. 위에 아이스크림을 얹어줄거기 때문에 저는 얼음을 가득 채워줬어요. 얼음을 조금만 넣으시면 나중에 아이스크림 얹을 때 가라앉아요 음료 속으로.. 얼음을 가득 올려주세요! 그다음에 우유를 부어줍니다. 6부 정도 부어주세요. 에스프레소 샷도 넣어야 하고 아이스크림도 올려야 하니까요! 아이스크림을 ..
홈 카페 : 아포가토 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 낮에는 날씨가 너무 더운 것 같아요. 저녁엔 또 은근히 쌀쌀하고 일교차가 큰 것 같아요. 이런 날 감기 걸리지 않도록 조심해야겠어요! 오늘 만들어볼 디저트는 아포가토입니다. 아이스크림 위에 에스프레소 샷을 얹어 즐기는 디저트인데요, 이태리어로 아포가토가 '빠지다'라는 뜻이라고 해요. 에스프레소 위에 아이스크림이 빠진 것처럼 생겨서 그런 이름이 붙었다고 하네요! 집에서도 정말 간단히 즐길 수 있는 아포가토, 한 번 만들어볼까요? 오늘의 준비물은 아이스크림, 에스프레소 샷입니다. 부가적으로 필요한 건 견과류나 초콜렛, 허브 정도가 있겠네요! 저는 허브 올린다고 하고 까먹어버렸어요 ^^ 기억력 정말 알아줘야 해요 허허.. ^^.. 오늘은 너무 깊지 않은 잔을 준비해주세요. 저는 판나코..
홈 카페 : 블루 레몬에이드/ 블루 레모네이드 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 벌써 이번 주의 중반이네요! 매일 포스팅했었는데, 이번 주부터는 이틀에 한 번 꼴로 올려볼까 해요. 여유롭다면 좀 더 자주 올리고, 그렇지 못하다면 더 늦어질 수도 있을 것 같아요. 😂 오늘은 시원하게 에이드 한 잔 마시고 싶어서 레몬에이드로 가져왔어요! 색이 너무 예쁜 블루 레몬에이드 입니다. 한 번 같이 만들어볼까요? 👀 오늘의 준비물은 블루 큐라소 시럽, 레몬, 탄산수입니다. 저는 부가적으로 버터플라이피 티를 우려내 색을 더해줬는데요, 맛에는 영향이 없으니 넣지 않으셔도 괜찮아요! 레몬 두 개를 준비해줍니다. 즙을 짤건데 하나는 얇게 슬라이스 한 조각 내주세요. 한 조각은 데코 하기 위해서 잠시 빼두겠습니다 :) 절반 자른 걸 스퀴저가 있으신 분들은 즙을 내주시고, 없으신 ..
홈 카페 : 아이스 플랫 화이트 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 2일에 한 번씩 포스팅하려고 미리미리 적어두고 있었는데 막상 적다 보니까 빨리빨리 올리고 싶은 마음이 커지네요. 이틀 간격으로 포스팅을 예약해두고 있는데 사이사이에 계속 포스팅을 끼워넣을까봐요 ㅎㅎ 저는 커피를 좋아하는데 그 중에서도 라떼를 가장 좋아해요! 오늘은 더 진하게 즐길 수 있는 음료인 플랫 화이트 만드는 법에 대해서 알아보려고 해요. 오늘도 따뜻한 음료가 아닌, 아이스 플랫화이트를 만들어볼거에요. 너무 간단하니 바로 시작해볼까요? 오늘의 준비물은 플랫 화이트 잔, 얼음, 우유, 에스프레소 샷(더치 원액, 인스턴트커피 대체 가능)입니다. 플랫 화이트가 뭐예요? 하실 수 있는데 플랫 화이트는 라떼에 비해 적은 양의 우유가 들어가며, 미세한 질감의 스팀 밀크를 사용합니다. ..
홈 카페 : 블루 라떼 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오늘만 지나면 주말이네요. 저는 개인적으로 시간이 빨리 지나간 것 같아요. 오늘은 다소 생소할 수 있는 블루 라떼를 만들어보려고 해요. 눈여겨보고 있던 시럽 공구에 참여하게 되면서 블루 큐라소 시럽을 구매했어요!! 그래서 드디어 만들게 되었답니다. 간단하지만 너무 예쁜 블루 라떼 만드는 법 알아볼까요? 오늘의 준비물은 블루 큐라소 시럽 , 우유, 에스프레소(더치 원액이나 카누로 대체 가능) , 얼음잔입니다. 저는 제가 팔로우 하고 있는 인스타그래머 분이 여신 시럽 공구에 참여했는데요, 1000ml는 부담스러워서 고민 중이었는데 마침 이렇게 작고 귀여운 사이즈의 시럽을 구매할 수 있었어요. 1883시럽이라 믿고 살 수 있었던 것 같아요. 저 혼자 마시는데 블루 큐라소 시럽 1000..
홈 카페 : 매실 에이드 만들기 안녕하세요, 하늘입니다! 제가 몸이 안 좋아진 건지 잘 모르겠지만 비 한 번 오고 나서는 갑자기 쌀쌀해진 것 같아요. 저만 그런가요? 😭 하지만 얼어죽어도 아이스는 포기할 수 없으니 오늘도 시원한 음료를 마셔봅니다. 어제 저녁에 허브를 좀 시켰는데 오늘 아침에 바로 배송이 왔어요! 그래서 이걸 어떻게 쓸까 하다가 몸에도 좋고 맛도 좋은 매실 에이드를 만들어봤습니다. 오늘도 간단하고 쉬운 홈 카페, 시작해볼까요? 오늘의 준비물은 매실청, 탄산수, 얼음잔입니다. 탄산수가 없으신 분들은 탄산수 대신 물을 넣어서 차로 즐겨주세요! 얼음잔을 준비해주세요. 저는 오늘 시원하게 마시고 싶어서 + 허브를 예쁘게 올리기 위해 얼음을 가득가득 넣어줬습니다. 그 다음에는 탄산수를 먼저 부어주세요! 저는 로즈마리를 먼저 넣어..

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