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ＨＯＭＥ ＣＡＦＥ

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홈 카페 : 블루 레몬에이드/ 블루 레모네이드 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 벌써 이번 주의 중반이네요! 매일 포스팅했었는데, 이번 주부터는 이틀에 한 번 꼴로 올려볼까 해요. 여유롭다면 좀 더 자주 올리고, 그렇지 못하다면 더 늦어질 수도 있을 것 같아요. 😂 오늘은 시원하게 에이드 한 잔 마시고 싶어서 레몬에이드로 가져왔어요! 색이 너무 예쁜 블루 레몬에이드 입니다. 한 번 같이 만들어볼까요? 👀 오늘의 준비물은 블루 큐라소 시럽, 레몬, 탄산수입니다. 저는 부가적으로 버터플라이피 티를 우려내 색을 더해줬는데요, 맛에는 영향이 없으니 넣지 않으셔도 괜찮아요! 레몬 두 개를 준비해줍니다. 즙을 짤건데 하나는 얇게 슬라이스 한 조각 내주세요. 한 조각은 데코 하기 위해서 잠시 빼두겠습니다 :) 절반 자른 걸 스퀴저가 있으신 분들은 즙을 내주시고, 없으신 ..
홈 카페 : 아이스 플랫 화이트 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 2일에 한 번씩 포스팅하려고 미리미리 적어두고 있었는데 막상 적다 보니까 빨리빨리 올리고 싶은 마음이 커지네요. 이틀 간격으로 포스팅을 예약해두고 있는데 사이사이에 계속 포스팅을 끼워넣을까봐요 ㅎㅎ 저는 커피를 좋아하는데 그 중에서도 라떼를 가장 좋아해요! 오늘은 더 진하게 즐길 수 있는 음료인 플랫 화이트 만드는 법에 대해서 알아보려고 해요. 오늘도 따뜻한 음료가 아닌, 아이스 플랫화이트를 만들어볼거에요. 너무 간단하니 바로 시작해볼까요? 오늘의 준비물은 플랫 화이트 잔, 얼음, 우유, 에스프레소 샷(더치 원액, 인스턴트커피 대체 가능)입니다. 플랫 화이트가 뭐예요? 하실 수 있는데 플랫 화이트는 라떼에 비해 적은 양의 우유가 들어가며, 미세한 질감의 스팀 밀크를 사용합니다. ..
홈 카페 : 블루 라떼 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오늘만 지나면 주말이네요. 저는 개인적으로 시간이 빨리 지나간 것 같아요. 오늘은 다소 생소할 수 있는 블루 라떼를 만들어보려고 해요. 눈여겨보고 있던 시럽 공구에 참여하게 되면서 블루 큐라소 시럽을 구매했어요!! 그래서 드디어 만들게 되었답니다. 간단하지만 너무 예쁜 블루 라떼 만드는 법 알아볼까요? 오늘의 준비물은 블루 큐라소 시럽 , 우유, 에스프레소(더치 원액이나 카누로 대체 가능) , 얼음잔입니다. 저는 제가 팔로우 하고 있는 인스타그래머 분이 여신 시럽 공구에 참여했는데요, 1000ml는 부담스러워서 고민 중이었는데 마침 이렇게 작고 귀여운 사이즈의 시럽을 구매할 수 있었어요. 1883시럽이라 믿고 살 수 있었던 것 같아요. 저 혼자 마시는데 블루 큐라소 시럽 1000..
홈 카페 : 매실 에이드 만들기 안녕하세요, 하늘입니다! 제가 몸이 안 좋아진 건지 잘 모르겠지만 비 한 번 오고 나서는 갑자기 쌀쌀해진 것 같아요. 저만 그런가요? 😭 하지만 얼어죽어도 아이스는 포기할 수 없으니 오늘도 시원한 음료를 마셔봅니다. 어제 저녁에 허브를 좀 시켰는데 오늘 아침에 바로 배송이 왔어요! 그래서 이걸 어떻게 쓸까 하다가 몸에도 좋고 맛도 좋은 매실 에이드를 만들어봤습니다. 오늘도 간단하고 쉬운 홈 카페, 시작해볼까요? 오늘의 준비물은 매실청, 탄산수, 얼음잔입니다. 탄산수가 없으신 분들은 탄산수 대신 물을 넣어서 차로 즐겨주세요! 얼음잔을 준비해주세요. 저는 오늘 시원하게 마시고 싶어서 + 허브를 예쁘게 올리기 위해 얼음을 가득가득 넣어줬습니다. 그 다음에는 탄산수를 먼저 부어주세요! 저는 로즈마리를 먼저 넣어..
홈 카페 : 블루베리 콩포트 만들기 / 블루베리 에이드 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 바쁘게 살다 보니 어느새 6월 중반을 넘어와버렸네요. 이번 한 달은 좀 여유롭게 살고 있는 것 같아요. 저는 여유로운 삶을 즐기고 있답니다 🥺 대신 밀렸던 집안일을 하기도 하고 엉망이 된 생활패턴을 잡기 위해 많이 노력하고 있어요. 오늘은 오랜만에 에이드가 마시고 싶어 져서 어떤 걸 마실까 고민하다가 블루베리 에이드로 결정했어요! 갈아서 마셔도 되지만 오늘은 콩포트를 만들어보기로 했어요. 냉동 블루베리로 콩포트 만드는 법에 대해서 같이 알아보고, 블루베리 에이드도 마셔봐요 ☺️ 시작해볼까요? 오늘의 준비물은 냉동 블루베리, 설탕, 레몬즙입니다. 레몬즙은 보관기간을 더 늘려주고 좀 더 상큼한 맛을 내기 위해서 넣는데 바로 다 먹을 거다! 하시는 분들은 안 넣으셔도 될 것 같아요. ..
홈 카페 : 아이스 소이라떼 만들기 안녕하세요, 하늘입니다! 오랜만에 홈카페 레시피를 들고 왔어요. 어떤 걸 가져올까 고민했었는데 최근 인기 게시물을 봤더니 소이라떼랑 카페라떼를 꾸준히 찾아주시더라고요! 그래서 오늘은 소이라떼 만드는 법 같이 알아보려고 해요. 사실 예전에도 한 번 올렸었지만 그 날 먹은 음료는 매번 색다른 느낌이니까요 다시 가져와봤어요. ☺️ 그럼 오랜만에 시작해볼까요? 메인 사진 편집도 조금 바꿔봤어요. 예전이랑 비슷하긴 하죠? 조금씩 바뀔 예정이에요. 히히 시작해볼게요! 준비물 : 아몬드 브리즈 (두유) , 에스프레소 ( 인스턴트커피나 더치 원액) , 얼음 , 잔 저는 이번에는 아몬드 브리즈 오리지널로 두유라떼 만들어봤어요. 두유로 만드셔도 무방합니다! 지난번에 저는 검은콩 두유로 만들어서 마셨는데 고소하고 괜찮더라고..
홈 카페 : 달고나 커피 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오래간만에 포스팅을 하려고 왔습니다. 우아 '0' 모두들 잘 지내고 계셨나요! 요새 유행하는, 사실 좀 유행한지 시간이 꽤나 흐른 달고나 커피 만드는 법에 대해서 포스팅 하려고 하는데요! 사실 저도 달고나 커피를 만들어 본지는 좀 됐어요. 하지만 제가 계속 현생에 치여 살다보니 미루고 미루다가 이제서야 작성하네요. T-T 오랜만에 제 TMI 하나 던지자면 드디어 맥북을 샀어요!! 하지만 제 손에 들어오려면 시간이 한참 지나야 한다는 점? ㅠㅠ 맥북은 오면 다시 자랑하러 올게요! 그럼 강인한 팔뚝을 만들어 주는 달고나 커피 만들기, 얼른 시작해볼까요? 준비물 : 설탕 , 인스턴트 커피 (블랙커피 ; 설탕이나 프림이 들어가기 때문에 믹스커피는 피해주세요! ) 뜨거운 물 , 우유 저는..
홈 카페 : 아이스 초코라떼 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 벌써 11월이 되었어요! 2019년도 거의 끝나가고 있네요. 이번 한 해의 마무리를 잘 할 수 있었으면 좋겠어요. 오늘은 아이스 초코 라떼를 만들어 보려고 해요. 기분이 별로 안좋아서 달달한 음료로 기분 전환 하려고 만들어봤어요! 그럼 시작할까요? 오늘의 준비물은 코코아 파우더 , 우유 , 생크림 입니다. 생크림은 사실 꼭 필요한 건 아니에요. 데코를 위해서 필요한 거니까 생크림이 없으신 분들은 밀크폼으로 대체 하셔도 되고 생략 하셔도 문제 없어요! 저는 포모나 코코아 파우더를 사용했어요. 이 파우더는 설탕과 코코아 파우더가 섞여있어서 저것만 넣어줘도 충분히 단데 베이킹용 코코아 파우더는 단맛이 없잖아요. 그런 경우에는 설탕 : 코코아 파우더 = 2 : 1 정도로 섞어서 사용해주..

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