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홈베이킹

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홈 베이킹 : 초코 마들렌 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오늘은 홈베이킹 레시피를 들고 왔어요. 이번에 마들렌 틀을 사서 열심히 구워봤는데 맛있더라구요! 주변인들한테 나눠줬는데 반응도 괜찮아서 레시피를 한 번 들고와봤습니다. 베이킹에 접근하기 굉장히 어려웠는데 생각보다 쉽게 접근할 수 있는 레시피들이었어요. 마들렌은 쉬운 베이킹에 속한다고 하더라구요! 초보자들에게도 추천하는 베이킹입니다. 그럼 같이 초코 마들렌 만드는 법에 대해서 알아볼까요? 오늘의 준비물입니다. 박력분 100g, 계란 2개 (100g) , 설탕 100g , 베이킹 파우더 3g, 코코아파우더 30g, 버터 100g 입니다. 설탕 : 박력분 : 계란 : 버터 의 비율이 모두 1:1:1:1이 되면 됩니다. 레시피마다 다르긴 한데 참고로 어떤 레시피에서는 코코아 파우더를 넣..
홈베이킹 : 서브웨이 쿠키 만들기 / 더블초코칩 쿠키 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오늘은 홈카페가 아니라 홈 베이킹 레시피를 들고 왔어요! 집에만 있으니까 별 짓을 다하게 되네요 ㅋㅋㅋ 저 원래 요리의 'ㅇ'도 모르던 사람인데, 베이킹도 먹을줄이나 알지 만들줄은 모르는 사람인데.오늘 이렇게 서브웨이 쿠키 만드는 법을 갖고 왔어요. ㅋㅋㅋㅋ코로나가 사람을 이렇게 변화시킵니다... 🤦🏻‍♀️후..그래도 성공해서 이렇게 레시피도 들고 올 수 있고,, 네,, 참 좋네요,, 저 마들렌 틀이랑 이것저것 베이킹 재료도 질렀어요 5만원,,, ㅎㅎㅎㅎ,,,한 번 열심히 연습해서 카페 창업에 도움이 되도록 하겠슴니다,,, 그럼 오늘 같이 겉바속촉 쿠키 만드는 방법 알아볼까요? 오늘의 준비물 : 박력분 120g , 무염버터 120g, 황설탕 90g, 백설탕 70g, 코코아 파우더..
홈 카페 : 과일 오픈 샌드위치 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 어느새 금요일이 되었네요. 시간 정말 빠른 것 같아요! 오전 시간 잘 보내고 계신가요? 저는 이상하게 오늘도 악몽 아닌 악몽을 꿨어요. 꿈에서 어떤 침대에서 잠들었다가 일어났는데 팔에 붉은 반점들이 오도도 나있는 거에요. 너무 깜짝 놀라서 이게 뭐지? 싶어서 다른 곳도 확인해봤는데 다리, 배 등 온 몸에 붉은 반점들이 잔뜩 나있는 꿈을 꿨어요. 너무 징그럽고 무서워서 잠에서 한 번 깬 것 같아요. T_T 오늘 밤에는 안 깨고 푹 자길 바라는 중이에요. 여러분들은 잘 지내고 계시겠죠? 오늘만 지나면 또 주말이 다가오니까 남은 하루도 화이팅 해봐요! 오늘 만들어볼 건 오픈 샌드위치에요. 사실 예전에 아보카도 있을 때 해보려고 했는데 어쩌다보니 미뤄져서 오늘 하게 됐어요. 인스타에서도..
홈 카페 : 핫케이크 가루로 스콘 만들기 안녕하세요, 하늘입니다. 오늘 글을 적는데 왠지 모르게 굉장히 오랜만에 포스팅을 작성하는 기분이에요. 한두달 만에 적는 것처럼 오랜만에 적는 것 같아서 느낌이 새롭네요. 한 주의 시작을 잘 하고 계신가요? 저는 다시 일을 구하는 중이에요. 하루에 포스팅 한 개씩 적어보려고 많이 노력했었는데 다시 취직하게 된다면 어떻게 해야할지 고민을 좀 해봐야겠어요! 첫 면접을 보러가는데 좋은 결과가 있으면 좋겠네요. 오늘은 핫케이크 가루로 스콘 만드는 법에 대해서 같이 알아보려고 합니다. 카페에서 스콘 많이 팔잖아요! 하나에 4500-6000원씩 하는데 핫케이크 가루 하나만 있다면 집에서도 만들 수 있어요. 커피와 함께 간단하게 즐길 수 있는 베이커리라서 앞으로 자주 해먹고 또 주변 사람들에게도 많이 해줄 것 같아요...